お茶とチーズはお好きですか?1日講座のお誘いです。

★テーマ★

【初心者も歓迎★「粋」な旨味を覗き味わうお茶会★九州八女茶×チーズ★】

★内容★

ミニレクチャーと3種類のお茶(伝統本玉露・煎茶・紅茶)×それぞれに合うヨーロッパ産チュラルチーズのマリアージュの豊かで粋な試食体験をお楽しみください。

★定員★

大阪・・・各回12名

横浜・・・各回4名

★場所★

ご入場は開催時間15分前より

【大阪(南森町)】

10/15(日)

①11時30分〜13時30分②15時30分〜17時30分

【横浜(菊名)】

10/5(木)または10/22(日)

①11時30分〜13時30分②15時30分〜17時30分

★会費★

お釣無き様、ご用意いただくと助かります

会費5000円

 ★お申込は★ spacekumikumi@gmail.com

★茶会担当講師★

中谷一美(なかたにかずみ)先生●

八女茶くま園 園主 http://kumaen.net/

日本茶インストラクター

日本ソムリエ協会認定ソムリエ

第9回 全国うまい玉露の淹れ方コンテスト ファイナリスト

「豊かな茶縁の創造」を目的に、水と緑に恵まれた福岡県奥八女地方で製茶・販売を 手掛ける茶農家一族 福岡や関東を中心に全国津々浦々で、セミナーや茶会を開催し 「美味しく・楽しく・美しい」お茶の時間の提案を行う。
★チーズ担当講師★

久世雅代(くぜまさよ)先生●

チーズプロフェッショナル協会 理事

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル

フランスチーズ鑑評騎士の会「シュバリエ」

管理栄養士

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

ロワールワイン・ワインエキスパートコンクール ファイナリスト

 

食品メーカーで約12年間商品開発・企画に従事。その後チーズの販売、教育を行う。

現在はチーズプロフェッショナル協会のイベント、セミナー、教本作成などに携わりながら、フリーのチーズ&ワイン講師として、プロ・アマ向けのセミナーを年間数多く実施。

大学時代の専攻や、趣味の食べ歩きなどを通じて得た幅広い食の知識を伝えている。

 

★イベントスペース提供・企画★

  • Le Salon(ル・サロン)大阪南森町/横浜菊名●

カルチャーサロン&レンタルスペース&アトリエ。

レッスンやイベントを通じて、人間的魅力を持つ方々が集う「きっかけ」をご提供することが出来るこだわりの場所でありたいと考えるちいさなサロン。

プロ・アマ問わず、女子会・ミニ音楽会・展示・セミナー・1日カフェ・撮影会など、未知の箱を楽しく借りて下さる方を募集中!

  • イベント主催者 KUMI●

大手信託銀行勤務を退職後、「LeSalon」を立ち上げ、フラワースクール講師・ウェディングブーケ制作や全国誌掲載作品の提案などフラワーコーディネーターに。

西洋絵画のような詩情的深みある色合いの表現のフラワーアレンジメントを最も得意とするが、20年以上の経験より、ナチュラル、キュートからフランススタイルまで様々な作風のアイデア力も兼ね備える。

現在はフラワー講師の他、カルチャーイベント企画運営者、「充足感ナビ」代表としても活躍。

InstagramID → spacekumikumi

 ★お申込は★ spacekumikumi@gmail.com

 

★次回予告★

12月2日(土)3日(日)

大阪LeSalonにて

Designer 鈴木圭 によるカスタムオーダーワンピース‘Try Fitty!’を予定しております。

同時にクリスマスフラワーレッスンもお楽しみに!

 ★お申込は★ spacekumikumi@gmail.com

 

10月15日(日)「粋」な旨味を覗き味わうお茶会・ご参加者募集中

★テーマ★

【初心者も歓迎★「粋」な旨味を覗き味わうお茶会★九州八女茶×チーズ★】

★内容★

ミニレクチャーと3種類のお茶(伝統本玉露・煎茶・紅茶)×それぞれに合うヨーロッパ産チュラルチーズのマリアージュの豊かで粋な試食体験をお楽しみください。

★定員★

大阪・・・各回12名

横浜・・・各回4名

★場所★

ご入場は開催時間15分前より

【大阪(南森町)】

10/15(日)

①11時30分〜13時30分②15時30分〜17時30分

【横浜(菊名)】

10/5(木)または10/22(日)

①11時30分〜13時30分②15時30分〜17時30分

★会費★

お釣無き様、ご用意いただくと助かります

会費5000円

 ★お申込は★ spacekumikumi@gmail.com

★茶会担当講師★

中谷一美(なかたにかずみ)先生●

八女茶くま園 園主 http://kumaen.net/

日本茶インストラクター

日本ソムリエ協会認定ソムリエ

第9回 全国うまい玉露の淹れ方コンテスト ファイナリスト

「豊かな茶縁の創造」を目的に、水と緑に恵まれた福岡県奥八女地方で製茶・販売を 手掛ける茶農家一族 福岡や関東を中心に全国津々浦々で、セミナーや茶会を開催し 「美味しく・楽しく・美しい」お茶の時間の提案を行う。
★チーズ担当講師★

久世雅代(くぜまさよ)先生●

チーズプロフェッショナル協会 理事

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル

フランスチーズ鑑評騎士の会「シュバリエ」

管理栄養士

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

ロワールワイン・ワインエキスパートコンクール ファイナリスト

 

食品メーカーで約12年間商品開発・企画に従事。その後チーズの販売、教育を行う。

現在はチーズプロフェッショナル協会のイベント、セミナー、教本作成などに携わりながら、フリーのチーズ&ワイン講師として、プロ・アマ向けのセミナーを年間数多く実施。

大学時代の専攻や、趣味の食べ歩きなどを通じて得た幅広い食の知識を伝えている。

 

★イベントスペース提供・企画★

  • Le Salon(ル・サロン)大阪南森町/横浜菊名●

カルチャーサロン&レンタルスペース&アトリエ。

レッスンやイベントを通じて、人間的魅力を持つ方々が集う「きっかけ」をご提供することが出来るこだわりの場所でありたいと考えるちいさなサロン。

プロ・アマ問わず、女子会・ミニ音楽会・展示・セミナー・1日カフェ・撮影会など、未知の箱を楽しく借りて下さる方を募集中!

  • イベント主催者 KUMI●

大手信託銀行勤務を退職後、「LeSalon」を立ち上げ、フラワースクール講師・ウェディングブーケ制作や全国誌掲載作品の提案などフラワーコーディネーターに。

西洋絵画のような詩情的深みある色合いの表現のフラワーアレンジメントを最も得意とするが、20年以上の経験より、ナチュラル、キュートからフランススタイルまで様々な作風のアイデア力も兼ね備える。

現在はフラワー講師の他、カルチャーイベント企画運営者、「充足感ナビ」代表としても活躍。

InstagramID → spacekumikumi

 ★お申込は★ spacekumikumi@gmail.com

 

★次回予告★

12月2日(土)3日(日)

大阪LeSalonにて

Designer 鈴木圭 によるカスタムオーダーワンピース‘Try Fitty!’を予定しております。

同時にクリスマスフラワーレッスンもお楽しみに!

 ★お申込は★ spacekumikumi@gmail.com

 

初心者も一緒に皆で素敵な花束レッスンです

スパイラルブーケレッスン1

お花屋さんに出掛けるとカウンターにて見事な手さばきでブーケ(花束)を組んでくれるフラワーコーディネーターさんに出会うことがありませんか?

花束の手法の1つに、スパイラルブーケというらせん状に花を組むテクニックがあります。

スパイラルブーケレッスン2

今回の花市場では、薔薇が一部安価に入荷できたので、いつもより花材も多めでそのブーケのテクニックをレッスンしました。

まずはお花の下処理。。。「しっかり下葉をとりましょうね」とお話しても、皆さん恐々でちっとも処理が出来ません(笑)

花束レッスン準備

それからルールに則っての花組み。。。左手で茎を持つ支点がずれたり、花が沈んでしまったり。。。

でも、組んでは解き、、、を3回ほどこなすと、、、

スパイラルブーケレッスン3スパイラルブーケレッスン4

花屋さん顔負けのカッコいいブーケが!

「お家に持ち帰っても、もう1度解いて組みなおしてね~」と念押ししましたが、さあ何名が実践したかは定かではありません(笑)

フラワーアレンジメント教室

アーティフィシャルフラワーコース・ディプロマ取得おめでとう!

アーティフィシャルフラワーアレンジメントディプロマ

当サロンでは、ご希望に沿ったプロ向けの少人数制集中レッスンを随時募集しております。ご自身のペースで集中カリキュラムにカスタマイズできることがご好評いただいています。

年内開業を目標にしてご入会されレッスンを受講して来られた生徒さんが、今月、自身のその目標をクリア!

無事、ディプロマ証書を受け取られました!おめでとう~。これで今後のお仕入れも可能ですね!

アーティフィシャルフラワーレッスン1

アーティフィシャルフラワーレッスン1

彼女は「アーティフィシャルフラワー(造花)」専門の基礎コース・プロフェッショナルコースを経てご卒業されました。

最終作品は、美しい仕上がりはもちろん適切なワイヤリング・テーピングテクニックが求められるキャスケードブーケ。

アーティフィシャルフラワーレッスン2

アーティフィシャルフラワーレッスン2

Kさんは談笑しながらスラスラと作業を進め完成させました。

いつも想いは、お店の開業です。

是非、今度は実店舗に向けたより具体的な目標を持って進んでいきましょう!